{"id":13032,"date":"2018-11-13T16:10:21","date_gmt":"2018-11-13T15:10:21","guid":{"rendered":"https:\/\/vit2gostg.wpenginepowered.com\/?p=13032"},"modified":"2018-12-24T00:48:10","modified_gmt":"2018-12-23T23:48:10","slug":"weihnachtsbaeckerei-plaetzchen-lebkuchen-co","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vit2go.net\/de\/blog\/weihnachtsbackerei-rezepte-plaetzchen-lebkuchen\/","title":{"rendered":"Weihnachtsb\u00e4ckerei &#8211; Pl\u00e4tzchen, Lebkuchen &#038; Co."},"content":{"rendered":"<p>Was w\u00e4re Weihnachten ohne den Duft von Lebkuchen, Spekulatius, Zimt und Rum? Mit unseren Weihnachtspl\u00e4tzchen Rezepten holt ihr das Weihnachtsgef\u00fchl in eure K\u00fcche. Da der Kreativit\u00e4t beim Backen keine Grenzen gesetzt sind, habe sich in den letzten Jahrhunderten Tausende von Pl\u00e4tzchenrezepten entwickelt. Bei unseren drei Pl\u00e4tzchenrezepten mit Alkohol haben wir Gl\u00fchwein, Cointreau und Rum integriert. Damit ihr die Weihnachtszeit gut \u00fcbersteht, unterst\u00fctzen euch auch die anderen Produkte von Vit2Go!, <a href=\"https:\/\/vit2go.net\/de\/immune-system-booster\/\">Immune System Booster<\/a>, <a href=\"https:\/\/vit2go.net\/de\/natural-energy-booster\/\">Natural Energy Booster<\/a> und <a href=\"https:\/\/vit2go.net\/de\/hangover-aid\/\">Hangover Aid<\/a>. So kann Weihnachten kommen!<\/p>\n<div id=\"cta-hangover-aid\" class=\"vit2go-cta-button hangover-aid\"><a href=\"https:\/\/vit2go.net\/de\/shop\/hangover-aid-30pack\" target=\"_blank\" ><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/vit2go.net\/wp-content\/themes\/v2g\/assets\/\/images\/cta\/hangover-aid.png\" \/><span class=\"pc-text\">Jetzt den n\u00e4chsten Kater vermeiden und Hangover Aid bestellen<\/span><span class=\"mobile-text\">Jetzt kaufen<\/span><\/a><\/div>\n<h3><strong>Die leckersten Rezepte in der Weihnachtszeit<\/strong><\/h3>\n<h4>1. Schoko-Gl\u00fchweinkuchen<\/h4>\n<p>Das erste ist ein Schokoladen-Gl\u00fchweinkuchen, den du auch als Muffins anfertigen kannst. Der Backofen sollte bei 180\u00b0C vorgeheizt werden, bei Umluftback\u00f6fen nur 160\u00b0C.<br \/>\nZun\u00e4chst musst du 100 g Zartbitterschokolade in einem Wasserbad zum Schmelzen bringen. In einer R\u00fchrsch\u00fcssel vermengst du die restlichen Zutaten miteinander. Dabei handelt es sich um:<\/p>\n<ul>\n<li>200 g Margarine<\/li>\n<li>180 g <a href=\"https:\/\/vit2go.net\/de\/blog\/zucker-reduzieren-wie-vermeide-ich-versteckten-zucker\/\">Zucker<\/a><\/li>\n<li>4 Eier<\/li>\n<li>300 g Mehl<\/li>\n<li>40 g Kakaopulver<\/li>\n<li>100 g gemahlene Mandeln<\/li>\n<li>1 P\u00e4ckchen Backpulver<\/li>\n<\/ul>\n<p>Am Ende gibst du die geschmolzene Schokolade und 120 ml Gl\u00fchwein im Wechsel unter den Teig. Wenn alle Zutaten miteinander vermengt sind, kannst du die Teigmasse in eine Kastenform geben und in den vorgeheizten Backofen geben. Nach 50 bis 60 Minuten ist der Kuchen fertig. Der Kuchen kann nach dem Abk\u00fchlen aus der Form genommen und mit Puderzucker bestreut werden.<\/p>\n<h4>2. Mohn-Orangen-Pl\u00e4tzchen<\/h4>\n<p>Bei den Mohn-Orangen-Pl\u00e4tzchen handelt es sich um ein ganz besonderes Weihnachts-Schmankerl, dessen Highlight der Cointreau darstellt.\u00a0 An Zutaten ben\u00f6tigst du f\u00fcr den Teig:<\/p>\n<ul>\n<li>125 g Butter<\/li>\n<li>75 g Puderzucker<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/vit2go.net\/de\/blog\/wieviel-salz-ist-gesund\/\">Salz<\/a><\/li>\n<li>1 Ei<\/li>\n<li>250 g Mehl<\/li>\n<li>1 TL Backpulver<\/li>\n<li>100 g Mohnmischung (Mohnback)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Zun\u00e4chst die Butter mit dem Zucker, dem Salz und dem Ei cremig r\u00fchren. Das Mehl, das Backpulver und die Mohnmischung hinzur\u00fchren und zu einem glatten Teig kneten. Dieser muss f\u00fcr 30 Minuten kalt gestellt werden. F\u00fcr die F\u00fcllung werden drei Orangen, 100 g Mandeln und Waln\u00fcsse, 100 g Zucker und zwei Essl\u00f6ffel Cointreau ben\u00f6tigt. Diese Zutaten werden miteinander vermischt. Der Teig wird geteilt und ausgerollt. Die F\u00fcllung wird auf einer Lage verteilt und anschlie\u00dfend von der zweiten Lage bedeckt. Nun k\u00f6nnen Pl\u00e4tzchen ausgestochen werden oder der Teig als Ganzes bei 180\u00b0C f\u00fcr 20 Minuten gebacken werden. F\u00fcr die Glasur werden 150 g Puderzucker und ein Essl\u00f6ffel Cointreau miteinander vermengt. Der fl\u00fcssige Puderzucker wird auf den Pl\u00e4tzchen verteilt und muss etwas trocknen.<\/p>\n<h4>3. Rumkugeln einfach selbst gemacht<\/h4>\n<p>Rumkugeln selber herzustellen ist kein gro\u00dfes Hexenwerk. Mit ein paar einfachen Tricks bekommt ihr die spielendleicht selber hin. Zun\u00e4chst m\u00fcsst ihr einfach nur einen Marmor Fertigkuchen kaufen, welchen ihr in jedem Supermarkt findet. Insgesamt ben\u00f6tigt ihr folgende Zutaten:<\/p>\n<ul>\n<li>600 g fertiger Kuchen<\/li>\n<li>5 Essl\u00f6ffel Rum<\/li>\n<li>200 g Schlagsahne<\/li>\n<li>60 g Blockschokolade<\/li>\n<\/ul>\n<p>Zun\u00e4chst kr\u00fcmelt ihr den Kuchen klein und vermengt ihn mit dem Rum und der Schlagsahne. Die Blockschokolade m\u00fcsst ihr in einem Wasserbad schmelzen und unter den Teig mischen. Anschlie\u00dfend formt ihr kleine Kugeln aus dem Teig. Diese w\u00e4lzt ihr wiederum in Schokostreuseln, damit sie ihr typisches Aussehen erhalten. Und dann: Bon Appetit!<\/p>\n<div id=\"banner-hangover-aid-empfehlung-DE\" class=\"vit2go-banner-button hangover-aid-empfehlung-DE\"><a href=\"https:\/\/vit2go.net\/de\/shop\/hangover-aid-30pack\" target=\"_blank\" ><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/vit2go.net\/wp-content\/themes\/v2g\/assets\/images\/banners\/hangover-aid-empfehlung-DE.jpg\" \/><\/a><\/div>\n<h3><strong>Was passiert mit Alkohol beim Backen?<\/strong><\/h3>\n<p>Nach so vielen Pl\u00e4tzchenrezepten mit Alkohol solltet ihr euch nat\u00fcrlich auch mit der Fahrt\u00fcchtigkeit nach dem Genuss befassen. Die Rumkugeln enthalten unbehandelten Rum. Hier k\u00f6nnte man jedoch sagen \u201edie Menge machts\u201c. Bei f\u00fcnf Essl\u00f6ffeln auf 600 g Kuchen plus Sahne und Schokolade d\u00fcrfte eigentlich nichts schiefgehen. Allerdings solltet ihr nach dem Genuss ehrlich zu euch selber sein. Manchmal reicht schon der Geruch aus, um erste Symptome des Beschwipstseins auszul\u00f6sen, auch wenn sie nur eingebildet sind.<br \/>\nBei den anderen Weihnachtspl\u00e4tzchen Rezepten wird gebacken. Reiner Alkohol verfliegt bei 78 \u00b0C. Hier handelt es sich allerdings nicht um reinen Alkohol. Der Geschmack bleibt jedoch erhalten. Au\u00dferdem kannst du nicht davon ausgehen, dass dein Kuchen \u00fcberall eine Temperatur von \u00fcber 78\u00b0C erreicht hat. Insofern solltest du vorsichtig bei dem Genuss von alkoholisierten Pl\u00e4tzchen sein, wenn du noch mit dem Auto oder Rad unterwegs bist.<\/p>\n<h3><strong>So bringt dich Vit2Go! unbeschadet durch die Weihnachtszeit!<\/strong><\/h3>\n<p>Wir von Vit2Go! bieten dir aber nicht nur Pl\u00e4tzchenrezepte mit Alkohol an. Um die Weihnachts- und Adventszeit mit all seinen Leckereien unbeschadet \u00fcberstehen zu k\u00f6nnen, haben wir verschiedene Produkte f\u00fcr euch zusammengestellt. Denn auch wenn es w\u00e4hrend der Adventszeit sch\u00f6n gem\u00fctlich ist, mit all seinen Lichtern und D\u00fcften, ist es die Haupterk\u00e4ltungszeit. In jeder Ecke wartet eine andere Bazille darauf euch eine <a href=\"https:\/\/vit2go.net\/de\/blog\/wie-vermeide-ich-eine-erkaeltung\/\">Erk\u00e4ltung<\/a> zu verpassen. Dagegen hilft unser <a href=\"https:\/\/vit2go.net\/de\/immune-system-booster\/\">Immune System Booster<\/a>. Wenn ihr euch von der kuscheligen Atmosph\u00e4re zu sehr vereinnahmen lasst und euer Schweinehund die Oberhand gewinnt, hilft unser <a href=\"https:\/\/vit2go.net\/de\/natural-energy-booster\/\">Natural Energy Booster<\/a>. Der vertreibt auch das einnehmendste Wesen. Sollten euch die gehaltvollen Weihnachtspl\u00e4tzchen doch zu sehr zu Kopfe steigen, empfehlen wir <a href=\"https:\/\/vit2go.net\/de\/hangover-aid\/\">Hangover Aid<\/a>. Abends vor dem Schlafengehen eingenommen, l\u00e4sst sich damit jeder Kater vertreiben!<\/p>\n<div id=\"banner-vit2go-empfehlung-produkte-DE\" class=\"vit2go-banner-button vit2go-empfehlung-produkte-DE\"><a href=\"https:\/\/vit2go.net\/de\/shop\" target=\"_blank\" ><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/vit2go.net\/wp-content\/themes\/v2g\/assets\/images\/banners\/vit2go-empfehlung-produkte-DE.jpg\" \/><\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zur Weihnachtszeit geh\u00f6ren Orangen, N\u00fcsse und Pl\u00e4tzchen. Und am besten schmecken nat\u00fcrlich selbstgemachte Weihnachtspl\u00e4tzchen. Wir von Vit2Go! stellen euch drei Weihnachtspl\u00e4tzchen Rezepte vor, bei denen wir uns auf Pl\u00e4tzchenrezepte mit Alkohol konzentriert haben. So sorgen wir f\u00fcr ordentliche Weihnachtsstimmung schon lange bevor ihr unter dem geschm\u00fcckten Weihnachtsbaum sitzt. <\/p>\n","protected":false},"author":190,"featured_media":13033,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[121,124,122,123,114,127],"tags":[],"class_list":["post-13032","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-drink-recovery","category-natural-energy-booster","category-ernaehrung","category-immune-system-booster","category-lifestyle","category-rezepte"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>In der Weihnachtsb\u00e4ckerei - Pl\u00e4tzchen, Lebkuchen &amp; Co.<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Was w\u00e4re Weihnachten ohne den Duft von Spekulatius, Lebkuchen oder Pl\u00e4tzchen? 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